野 菜




ショウガ栽培 2010年

2009年大型ポットでショウガを栽培しました。ショウガは少し小さ目でしたが新鮮な生姜は大変美味しく、奥さまの評判も上々でした。2010年は大型ポットではなく、露地で栽培しようと思い挑戦することにしました。


4月にホームセンターで種ショウガを購入しました。植え付け予定の場所には’たまねぎ’を栽培中ですぐ植え付けることはできませんでした。

そこで調べてみると、ショウガは芽が出るまでに日数がかかるので、芽出しを別にすることが可能であることを知りました。

育苗箱に4月下旬に植え込みました。

左写真は5月22日の様子。芽が出はじめました。


5月28日の様子。

芽が出はじめたので、土を掘って芽の様子を観察しました。

日光にあたっていないので白色です。

6月5日 6月12日 6月19日


ショウガの生育の様子です。

6月の中旬には、畑に定植したかったけれど、梅雨の大雨で休日はいつも雨ばかりでした。

7月4日 7月11日


7月11日、雨の合間をぬってショウガを定植しました。


定植して約1ヶ月。
順調に成長してくれています。

天気の良い日が続くので水やりが大変。
7月24日 8月4日



8月8日に土寄せをしました。

追肥をおこない土を株元へ寄せました。
8月8日 土寄せ前 8月8日 土寄せ後

9月11日 10月2日 10月9日

10月9日。1株だけ収穫しました。

収穫して、根を切ったり土を落としたり洗ったりしているうちに生姜を折ってしまいました。できるだけ大きな姿で収穫したかった。

2009年のポット栽培より生姜は大きいような気がします。

収穫したばかりの生姜の香りが非常にすばらしい。


2回目の収穫

10月17日

10月17日残りを全部収穫しました。

昨年のポット栽培より大きめのものが収穫できたと思います。

満足です!


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