野　菜

ショウガ栽培

以前、大型ポットでショウガを栽培しました。ショウガは少し小さ目でしたが新鮮な生姜は大変美味しく、奥さまの評判も上々でした。今回は大型ポットではなく、露地で栽培しようと思い挑戦することにしました。
	４月にホームセンターで種ショウガを購入しました。植え付け予定の場所には’たまねぎ’を栽培中ですぐ植え付けることはできませんでした。 そこで調べてみると、ショウガは芽が出るまでに日数がかかるので、芽出しを別にすることが可能であることを知りました。 育苗箱に４月下旬に植え込みました。 左写真は５月２２日の様子。芽が出はじめました。
		５月２８日の様子。 芽が出はじめたので、土を掘って芽の様子を観察しました。 日光にあたっていないので白色です。
６月５日	６月１２日	６月１９日
		ショウガの生育の様子です。 ６月の中旬には、畑に定植したかったけれど、梅雨の大雨で休日はいつも雨ばかりでした。
７月４日	７月１１日
７月１１日、雨の合間をぬってショウガを定植しました。
		定植して約１ヶ月。 順調に成長してくれています。 天気の良い日が続くので水やりが大変。
７月２４日	８月４日
８月８日に土寄せをしました。 追肥をおこない土を株元へ寄せました。
	８月８日　土寄せ前	８月８日　土寄せ後
９月１１日	１０月２日	１０月９日
		１０月９日。１株だけ収穫しました。 収穫して、根を切ったり土を落としたり洗ったりしているうちに生姜を折ってしまいました。できるだけ大きな姿で収穫したかった。 ２００９年のﾎﾟｯﾄ栽培より生姜は大きいような気がします。 収穫したばかりの生姜の香りが非常にすばらしい。
２回目の収穫
１０月１７日
		１０月１７日残りを全部収穫しました。 昨年のポット栽培より大きめのものが収穫できたと思います。 満足です！

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