野菜

アスパラ

以前育てていた場所から別の場所に３株を植え替えました。その後、新しく２株を株の間に植えこみました。
３月に入り、アスパラが少しづつ伸び始めてきました。３月１１日上段左画像の矢印の部分は新しい芽が確認できます。この日、今年初めての収穫ができました。２７ｃｍくらいの長さです。
３月２８日のアスパラ。雑草も増えてきました。この日も１本収穫
４月１５日の様子。数は少ないですが収穫。
	４月１６日	４月１９日
４月２３日の様子。これまでは伸びてきたアスパラは、どんどん収穫してきましたが、今後（来年）のため収穫せずに成長させるアスパラを残すようにしました。
４月２５日	５月６日	５月６日
５月１４日	５月２３日
５月２６日	５月２８日	６月２日
６月７日の様子です。 栽培している場所が狭いため、横に広がる葉や通るのに邪魔になる葉は切っています。上中央の画像は、地際の画像です。両端の画像は、やや上から下向きに撮影しているので葉がたくさんあるように見えます。 現在、５株のアスパラではまとまった収穫は望めませんが収穫を楽しみにしています。
’ホワイトアスパラ’はこちら

アスパラ（ここを食べてみた）

		５月１２日 この時期アスパラはたくさん収穫できます。採れたてのアスパラは大変おいしいです。 アスパラは、採るだけではダメで次の年の収穫のために、茎や葉を伸ばして育てることも必要です。 そこで、ある考えが浮かびました。
	左は、収穫せずに成育させているもの ← 右の写真の黄色で囲んだ部分は食べられるのだろうか →
何本か収穫をして、茹でて食べてみました。 特に変わったことはなく、普通に食べられました。（まあ、当然かな） たくさんの量で食べると、ちょっとしたおつまみになるかも・・・