野菜

芽キャベツ

９月２４日、ホームセンターで芽キャベツの苗を２株購入し、土が１８リットル入るポットに１株づつ植え込みました。ホームセンターで見た、芽キャベツの写真がおもしろかったので、自分でもやってみようと思いました。
	１０月９日の様子です。定植から約２週間ですが、結構生育しています。管理はほとんど水やりだけの管理です。
		１１月１２日の様子。 キャベツの葉のわきに、小さなキャベツができています。
１１月２７日の様子。２株のうちこちらの方は結構虫食いなどにより、葉がたくさん枯れ込んでいます。でもしっかり小さなキャベツが見えます。
同じく１１月２７日のもう一つの株の様子です。こちらの株は、上部写真の下部に比べ葉の枯れ込みがやや少なめ。でも虫食いの跡はたくさんあります。
	１月９日の様子。左は２株の様子です。右側は。葉の枯れ込みの少なかった方の芽キャベツの様子です。寒い中結構大きくなっていたのでびっくりしました。 管理は、水やりのみ。（害虫がいるときは手で害虫の除去は少ししました。）
２月４日収穫しました。いつ頃収穫していいかわかりませんでしたが、料理本に芽キャベツは２月、３月が大変おいしいと書かれていたので、今が旬なのだと勝手に思いこみ収穫をしました。料理本に掲載されていたものより少し小さめでした。さっそく夕飯のシチューの中に入っていました。子どもたちも抵抗なく食べていたので満足！　塩茹でだけでもお酒のつまみになりそうでした。

露地栽培１
９月中旬に苗を植え付けました。 ２月１５日に収穫しました。 葉を庭に飛んでくる鳥が良く食べていました。 ３株を植えましたが、収穫できたのは２株でした。

露地栽培２
２月１４日	２月１４日
		植えたら虫を駆除する程度。（手で取る） 後はほとんど何もしない。 期待に応えて、それなりに収穫ができるように育ちます。 収穫は２月２８日