野菜

ゴボウ

これまでゴボウも作ったことがなかったので、やってみることにしました。しかし、我が家は野菜を作るスペースに限りがあるので、プランターと大型ポットで作ることにしました。
	９月上旬種を播きました。 左はごく普通のプランター、右は大型のポット。 （９月２３日の様子）
	間引きを１０月初旬におこないました。写真は１０月２３日の様子。
	１２月１１日の様子です。 本来は収穫するのですが、収穫の目安がよくわからず、そのままにしていました。その後は、寒さで地上部の葉は枯れてしまいそのまま忘れ去られた存在になってしまいました。
	忘れ去ってしまったゴボウなので１月、２月の写真は撮ってなかったのですが、ゴボウは見事に葉を枯らした状態でした。しかし２月下旬頃から、新しい芽が出始めました。 写真は３月１２日の様子です。
	４月８日収穫を決断しました。
大型ポットのゴボウの様子
上写真は、大型ポット栽培とプランター栽培のゴボウの大きさの比較。ゴボウからは、たくさんの根が出ていました。（ニンジンとおなじような結果に・・・） 野菜の収穫は適期におこなわなければいけないとつくづく感じました。